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蕨麻是薔薇科植物的一種，它既可以入藥，也可以供人食用，能為人體補(bǔ)充豐富維生素和多種氨基酸，并能增強(qiáng)人體免疫力和抗病能力大，很多人對(duì)蕨麻并不了解，不知道這種食材應(yīng)該怎么吃，今天就對(duì)它的使用方法做一個(gè)詳細(xì)介紹，能讓大家全面了解蕨麻怎么吃。

蕨麻怎么吃

蕨麻可以煮粥吃，在做的時(shí)候可以準(zhǔn)備適量的大米和紅棗以及枸杞等食材，再準(zhǔn)備適量的蕨麻，把準(zhǔn)備好的大米淘洗干凈，放在鍋中，加適量清水煮開，再用小火煮30分鐘，然后放入準(zhǔn)備好的枸杞和紅棗以及蕨麻等食材，再接著煮半小時(shí)左右，最后加白糖調(diào)味，調(diào)勻以后出鍋就能食用。

蕨麻的食用方法

1、蕨麻雞湯

蕨麻可以用來煲雞湯喝，再用它煲湯的時(shí)候，需要提前把雞剁成塊狀，再用沸水焯燙一下，去掉血水，放到湯煲中，再把蕨麻清洗干凈，也放到湯煲中，加入適量清水，再放入蔥姜，一起加熱煮開，再燉一小時(shí)左右，在出鍋前加入適量食用鹽調(diào)味，出鍋以后吃雞肉喝湯即可。

2、蕨麻薏仁湯

蕨麻還可以和薏仁搭配在一起煲湯喝，在做的時(shí)候，需要把一人提前用清水淘洗干凈，再放在水中浸泡一會(huì)兒，然后放到湯鍋中，加清水煮開，再煮半小時(shí)左右，隨后放入適量的蕨麻和枸杞以及蓮子等食材，再接著煮至半小時(shí)，最后加入適量的芝麻粉調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用。

3、蕨麻蒸米飯

蕨麻還可以用來蒸米飯吃，再用它蒸米飯的時(shí)候，需要先把大米淘洗干凈，然后把絕毛切碎，也用清水洗凈，一起放到電飯鍋中，加入適量清水，蓋好鍋蓋以后接通電源，讓電飯煲工作等它停止工作以后可以切斷電源，這時(shí)里面的蕨麻蒸飯也就做好可以取出食用了。