絲瓜絡(luò)的功效與作用（絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-11-26 21:43:02作者：未知
干驢鞭是一種中藥材，因?yàn)樗切坌择R科動(dòng)物驢的生殖器，使它風(fēng)干以后也會(huì)帶有很重味道，人們想用它泡酒的時(shí)候一定要把它的味道去掉，不然泡出的藥酒很難喝，而且會(huì)影響它的藥效。那么干驢鞭在泡酒時(shí)怎么才能去掉它的味道呢？接下來(lái)小編就帶大家去了解這些知識(shí)。
1、干驢鞭泡酒，想去掉它的味道，必須把準(zhǔn)備好的干驢鞭提前放在溫水中浸泡，而且在浸泡過(guò)程中要每隔兩小時(shí)換水一次，等把干驢鞭勁軟以后，再用刀把它切開(kāi)，去掉里面的筋膜，它的經(jīng)營(yíng)模式，散發(fā)異味的主要存在，這種筋膜去掉以后，干驢鞭的味道就能去掉很多。
2、把浸泡好的干驢鞭去掉筋膜以后還要反復(fù)清洗，再清洗的時(shí)候可以加入適量的玉米面，用手來(lái)回揉搓，盡量讓它表面殘留的粘液全部粘在玉米面上，最后再用清水反復(fù)沖洗幾次，晾干它表面的水分，以后，再把它切成片狀，就可以直接用來(lái)泡酒。
3、干驢鞭在經(jīng)過(guò)浸泡和反復(fù)沖洗以后，會(huì)去掉大部分的異味，但它還會(huì)存在一定的腥騷味，想讓這些味道再變淡一些，可以在用它泡酒的時(shí)候搭配在一些枸杞和冰糖，冰糖在泡酒以前，最好延成細(xì)末和切成片狀的干驢鞭，以及枸杞搭配在一起，放在白酒中浸泡，這樣就會(huì)讓泡出以后的驢鞭酒口感變好，而且沒(méi)有明顯的腥騷味。
4、干驢鞭泡酒的時(shí)候想去掉它的味道，還可以提前把把它加工一下，先用溫水把它泡軟，以后去掉筋膜，然后反復(fù)沖洗，再把它切成片狀，放入到干凈的炒鍋中，加入適量的花椒大料和大蒜一起炒，在炒制過(guò)程中，干驢鞭的異味就會(huì)慢慢揮發(fā)，把它炒干以后取出研成細(xì)末，裝在紗布袋中，直接用來(lái)泡酒，能讓泡好的藥酒沒(méi)有異味，而且能讓驢鞭酒具有較高的保健功效。