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排風(fēng)藤是一種能利濕消腫和化瘀止痛的中藥材，它在自然界中比較常見，在國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)都有出產(chǎn)，每年夏天和秋天都能采收，采收以后曬干或者直接服用都可以。但也有人聽說(shuō)排風(fēng)藤有毒，不知道它怎么吃最好安全，今天小編就專介紹這方面的知識(shí)，同時(shí)也會(huì)告訴大家排風(fēng)藤煮水喝有什么功效。

排風(fēng)藤怎么吃

1、涼拌

排風(fēng)藤不但能入藥，也能當(dāng)蔬菜供人們食用，它的鮮嫩葉子采收以后可以放在沸水中焯二分鐘，取出以后放到冷水中降溫，再加入適量的蒜泥、生抽以及香醋，最后加適量食用鹽和麻油，調(diào)勻后能當(dāng)涼拌菜食用，它能讓人體吸收豐富碳水化合物和多種維生素，也能開胃消食。

2、燉排骨

排風(fēng)藤能和排骨搭配在一起燉著吃，必要時(shí)需要把干燥后的排風(fēng)藤剁成段狀，用清水洗凈，去掉水分后放在鍋中，再把排骨剁成段狀，用沸水焯燙，去掉血水后放在鍋中，加足量清水，放少量米醋，再放入蔥姜一起燉熟，燉到排骨軟爛后加少量食用鹽調(diào)味，取出后吃排骨喝湯能補(bǔ)鈣，壯骨也能促進(jìn)斷骨再生。

3、煮水喝

排風(fēng)藤還能用來(lái)煮水喝，它性質(zhì)寒涼，人們用它煮水喝，能清熱解毒，防止上火，而且能防止尸毒在人體內(nèi)淤積，他對(duì)人類身體水腫和小便不利，以及濕熱腳氣等癥都有明顯預(yù)防作用，人們用排風(fēng)藤煮水喝，還能吸收排風(fēng)藤含有的多種微量元素與礦物質(zhì)，它對(duì)提高人體免疫力有很大的好處。

排風(fēng)藤煮水喝的功效

排風(fēng)藤煮水喝能讓人體吸收豐富微量元素和礦物質(zhì)，也能吸收一些天然藥用成分，這些藥用成分能消滅人體內(nèi)的痢疾桿菌，綠膿桿菌以及金黃色葡萄球菌和革蘭氏陰性菌，它們能讓人體抗菌抗壓能力明顯提高，能防止多種病毒性疾病發(fā)生。