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蘇子籽的食用方法 蘇子籽的功效與作用 蘇子籽怎么吃

更新時間:2022-11-25 12:52:35作者:未知

蘇子籽的食用方法 蘇子籽的功效與作用 蘇子籽怎么吃

蘇子籽也叫紫蘇籽,它是植物紫蘇的成熟種子,是一種暗褐色的顆粒狀物質。蘇子籽中還有大量天然油脂,人們經過壓榨提純后能得到蘇子油,它除了可以榨油以外還有多種不同的吃法,但人們在食用它時也經注意它的食用禁忌,避免食用后對身體產生不良影響。

蘇子籽的食用方法

1、榨油

榨油是蘇子籽最常見的食用方法,人們把它提純加工成蘇子油,可直接口服也能用制出的蘇籽油調制涼拌菜或者烹調各種菜品,另外人們在制作蔬菜沙拉或水果沙拉時,加入適量的蘇子油,能保留食材原有的色澤,而且能提味增香,能讓做好后的沙拉口感特別好。

2、煮粥

蘇子籽能用來煮粥吃,再用它煮粥時,需要把紫蘇子與麻子仁兒搭配在一起加清水煎制,煎好后取出汁液重新入鍋,加入淘洗干凈的大米,或小米一起煮制成粥,煮好后取出直接食用,能讓人體吸收豐富營養(yǎng)也能促進腸胃蠕動,它對人類腸燥便秘有良好緩解作用。

3、研末口服

蘇子籽還能研成細末后供人類直接口服,但在用它研磨以前應該先把它放到鍋中炒熟,研好以后的蘇子籽末可用溫開水送服,每次服用10~15克,它能讓人體吸收豐富不飽和脂肪酸,也能降低血糖,而且能促進小便生成和排出,它對人類因糖尿病導致的小便不利有良好緩解作用。

吃蘇子籽的禁忌

人們吃蘇子籽時剪紙與鯽魚搭配在一起吃,這是兩種相克的食材,如果它們搭配在一起吃容易讓人出現(xiàn)毒瘡,對身體健康十分不利。蘇子籽還禁止長期服用,特別是那些脾胃虛寒的人在長期服用它以后容易出現(xiàn)脾虛腹瀉,而身體陰虛和氣虛的人群在長期吃蘇子籽以后還會讓體虛癥狀加重。

本文標簽: 蘇子  禁忌  標簽  

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