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柿子常經(jīng)催熟脫澀后作水果，嚼一嚼細(xì)膩的果肉，汁水順著舌尖沁入喉底，毫無(wú)澀感，滿滿都是甜。經(jīng)過適當(dāng)處理，可貯存數(shù)月，亦可加工制成柿餅。那么，柿子不能和什么食物一起吃？附五個(gè)催熟柿子的方法！

一、柿子不能和什么食物一起吃？

柿子不宜與以下食物同吃：

1、柿子+鵝：嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

2、柿子+甲魚：消化不良

3、柿子+海蟹：冷涼腹瀉

4、柿子+白酒：產(chǎn)生結(jié)石

5、柿子+石榴：身體不適

6、柿子+雞蛋：腹瀉、生結(jié)石

7、柿子+紫薯：胃出血或胃潰瘍

8、柿子+章魚：腹瀉

9、柿子+螃蟹：一起吃會(huì)生病、中毒

10、柿子+河蟹：冷涼腹瀉

11、柿子+海帶：胃腸不適

12、柿子+海參：不易消化

13、柿子+茼蒿：同食簡(jiǎn)單易傷胃。

14、柿子+鵝肉：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡

15、柿子+河蝦：腹瀉

16、柿子+紅薯：腹脹

17、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出

18、柿子+紫菜：影響鈣的吸收

19、柿子+海蜇頭：腹脹

二、五個(gè)催熟柿子的方法

1、水果催熟法

首先我們將剛摘好的柿子放入到密封袋中，然后放2個(gè)蘋果到密封袋中，接著再將密封袋進(jìn)行密封，大致耐心等待3天，柿子就會(huì)變得非常軟。如果家里有香蕉的，也可以在加2根香蕉到密封袋中，這樣能使柿子更快地變軟。

2、白酒催熟法

取20-30毫升左右白酒，將買回家的柿子表面均勻抹上一些白酒，然后全部放入密封的袋子中直接扎緊，放在家中溫度較高的地方，如廚房，一般耐心等待2天左右，柿子就可以完全成熟，使用此方法肯定要將柿子放在室內(nèi)溫度最高的地方或者有太陽(yáng)連著袋子放太陽(yáng)下曬一曬，這樣柿子可以熟的更快。

3、大米催熟法

可以將未熟的柿子放入米缸中，用大米埋過它，要放多日才能變軟，如果不是太心急食用，可以使用此法。

4、石灰水浸泡

配制澄清的石灰水，柿子與石灰水的比例大概是10：1，倒入缸內(nèi)，放入柿子，加水浸沒柿子，3-4天即可脫澀食用。

5、溫水浸泡法

將柿子洗凈后，用40℃的溫水浸泡澀柿子，保持水溫在35-40℃，密封蓋好，一到兩天左右就能脫澀食用，這樣催熟的柿子肉質(zhì)會(huì)比較脆硬。

總的來(lái)說(shuō)，不能和柿子一起吃的食物挺多的，所以大家在食用時(shí)肯定要多加注意！