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　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至10月13日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.80元/公斤，比昨天上升0.9%。其實，自從進(jìn)入9月份以來，豬價和豬肉價格就已經(jīng)開啟了持續(xù)上漲之路，10月第一周，生豬價格、豬肉價格、仔豬價格更是普遍上漲。

　　價格的上漲自然是離不開供需兩方的因素，但是近期疫情影響運(yùn)送、豬源流動，也是豬肉價格上漲的重大原因。

　　最近市場豬源緊缺與養(yǎng)殖端壓欄控量是有直接關(guān)系的，但是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示目前產(chǎn)能存欄量并不低。那么，從消費(fèi)端來看，確實消費(fèi)情況已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)但并且進(jìn)入需求旺季，供不應(yīng)求的情況現(xiàn)在是不成立的。所以，供給緊缺除了是壓欄之外，還與現(xiàn)在全國多地出現(xiàn)散發(fā)疫情情況有關(guān)，一旦出現(xiàn)交通管制會直接導(dǎo)致運(yùn)送阻塞，產(chǎn)區(qū)豬源無法流動的情況。

　　那么，后面隨著交通運(yùn)送的恢復(fù)，以及五批中央豬肉儲備的投放，甚至是在養(yǎng)殖端出欄情況有所松動的情況下，豬肉價格漲勢不乏出現(xiàn)止?jié)q甚至是下滑的可能性。

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