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土人參是一種葉片與人參葉子十分相似的野生草本植物，這種植物主要分布在中國云南和貴州等地，它屬于馬齒莧科，也叫東陽參或者紫人參，人們在收集他的新鮮葉子后，可當(dāng)蔬菜食用，收集全草以后則能入藥，是一種藥用功效極為出色的中藥材，不過土人參在食用時也有一些禁忌，想具體了解可以參考下面對它做的具體介紹。

土人參的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

土人參是一種營養(yǎng)價值極高的野菜，人們使用它以后，不但能吸收豐富碳水化合物，還能吸收大量氨基酸和多種對人體有益的礦物質(zhì)，它能滿足人體正常工作時對不同營養(yǎng)的需要，也能補(bǔ)益五臟并能維持人體正常代謝也能增強(qiáng)人類身體素質(zhì)。

2、潤肺止咳

土人參是一種能入肺經(jīng)的中藥材，它能滋陰潤燥，緩解肺熱肺燥病，能起到補(bǔ)肺止咳的重要作用，平時人們出現(xiàn)肺虛咳嗽和肺熱咳嗽時，都能直接用它煮水喝，也可以把它的地下根取出以后洗凈切成片狀泡水喝，多數(shù)患者服用后癥狀都能明顯減輕。

3、促進(jìn)乳汁分泌

土人參能緩解體虛也能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，它還能補(bǔ)益氣血，特別適合那些生小孩以后的女性食用，能促進(jìn)女性產(chǎn)后身體恢復(fù)，另外女性在產(chǎn)后出現(xiàn)乳汁不足時，及時用它與豬蹄煲湯喝，還能促進(jìn)乳汁分泌，能讓產(chǎn)后乳汁不足的癥狀很快減輕。

土人參的禁忌

土人參是一種能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，并能潤肺止咳的健康食材，它還能活血調(diào)經(jīng)，緩解女性氣血虧損并能讓人類貧血的癥狀很快減輕，但土人參在食用時也有一些禁忌，人們不能盲目服用它，不能長期過量長期服用就是它最大的禁忌，大家在服用它時要多加注意。

今天重點(diǎn)為大家介紹了土人參的功效與作用，能讓大家對它的食用功效與藥用功效都有一個全面的了解，同時也讓大家知道了土人參的食用禁忌，在以后食用土人參時人們就能多加注意，能避免食用后對身體造成不良影響。