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地黃是一種常見重要才對人類身體有明顯滋養(yǎng)作用，能補益精血也能緩解體虛，并能增強人類身體素質(zhì)，地黃的功效與作用還有很多，接下來我會對它做詳細介紹，同時也會讓大家知道自己挖的地黃應(yīng)該怎么吃。

地黃的功效與作用

1、增強免疫力

人們服用地黃能提高身體免疫力，因為它含有的多糖和微量元素在進入人體后能加快人體內(nèi)DNA合成，也能促進t淋巴細胞再生，而且能提高人體內(nèi)免疫細胞的活性，它能讓人體自身免疫功能明顯提高，可起到防病抗病的重要作用。

2、預(yù)防癌癥

人們服用地黃不但能提高身體免疫力，還能增強身體的抗癌能力，因為它能提高人體內(nèi)屜淋巴細胞的活性，更能促進身體內(nèi)抗體合成，可抑制人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)的活性，能從根源上防止人體細胞發(fā)生癌變，經(jīng)常服用能有效降低癌癥發(fā)病率。

3、保護心腦血管

地黃對人類的心腦血管也有明顯保護作用，它含有的多種營養(yǎng)能被人體盡快吸收可營養(yǎng)心肌，促進心肌收縮，并能增強人體心臟功能，它對人類的心梗和心肌缺血有一定預(yù)防作用，除此以外，它還能凈化血液，促進血液循環(huán)，并能提高血管壁的韌性與彈性，經(jīng)常服用能防止心血管病變發(fā)生。

自己挖的地黃怎么吃

自己挖的地黃可以當(dāng)蔬菜吃，再吃以前需要去掉它的蘆頭，然后把它清洗干凈，切成片或者切成絲，搭配適量的肉片與肉末一起炒著吃就可以，也可以把它浸泡著，加工后制成中藥地黃用來泡酒或煎湯喝。

上面詳細為大家介紹了地黃的功效與作用，能讓大家知道服用地黃對身體有哪些好處，同時也為大家介紹了自己挖的地黃應(yīng)該怎么吃，今后大家在在自然界中挖到新鮮地黃時，就可按正確方法食用它。