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蒲公英菜的營養(yǎng)價值非常高，我們在感冒的時候不妨用蒲公英來做菜吃。蒲公英做出來的菜不僅好吃，而且藥用價值高是可以治療感冒的。它可以強身健體，清熱解毒，利尿保護肝臟，是一道不錯的好菜哦。蒲公英菜怎么做菜好吃，具體給大家介紹幾道，但是每個人的口感畢竟是不一樣的，如果喜歡的話，希望你也能這樣來做著試吃一下哦。

1、涼拌蒲公英葉

材料：蒲用英葉500克，大蒜一個搗碎，生抽鹽香醋香油等適量。做法：蒲公英葉洗干凈撈水放涼備用，鍋中燒油放入大蒜沫小炒。拿一個大碗把蒲公英放入碗里，倒入剛炒好的大蒜沫，把它兩攪拌一下，再放其它的配料一起全部拌均勻，開飯就可食用了。

2、蒲公英餅

這蒲公英餅非常適合上班族來做早餐吃，我們只需要準備一些面粉，一點點白糖，新鮮的蒲公英葉子洗干凈切碎。做法：把蒲公英葉子和面粉一起攪拌好，放入白糖攪拌好備用。鍋中放食用油靜靜的燒5分鐘，倒入攪拌好的蒲公英開始煎炸，煎炸幾分鐘后翻個邊，再煎炸幾分鐘，煎炸成表面金黃色就熟了，關火就可以用手拿著吃了，很美味。

3、蒲公英餃子

材料：蒲公英葉250克、豬肉500、餃子皮一小袋、蔥花、鹽、食用油、蠔油等。制作方法：把所以的食材都放入盆里，加入調(diào)料攪拌好，一定要把蒲公英葉給充分攪拌勻了，這樣餃子餡就做還了。接下來開始包餃子，把餃子皮沾點水，放點蒲公英豬肉餡，用輕輕地把它捏成一個漂亮的餃子，一個一個的反復把它們?nèi)堪谩ｅ伬锵滤疅_，把剛剛包好的餃子放入鍋里去煮，煮個十分鐘就好了，餃子沾點陳醋就可以開始吃了，這樣做很香很好吃哦。