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一起來看一下曬干的蒲公英怎么吃，蒲公英曬干泡水喝要注意什么。曬干后的蒲公英一般的吃法就是泡茶來喝，簡單又方便。但是蒲公英的吃法不僅是只是用來泡茶喝這么簡單，在我們老家那個地方的做法是，就是把蒲公英做成疙瘩湯來吃，真的味道非常的好，而且養(yǎng)顏美白，強身健體，藥用效果很高。

1、蒲公英疙瘩湯

食材：干蒲公英一小把，普通面粉小半碗，西紅柿一個，蔥、姜、鹽、糖、生抽都適量。做法：首先把干蒲公英先用清水洗一下，把殘留的泥土去掉。放水倒入鍋中用水煮一下，變軟后撈出切成小絲緞。碗中放面粉加水，用筷子攪拌成疙瘩的形狀，留一點干粉在旁邊，這樣面湯會比較濃，味道會很好。

2、鍋內(nèi)燒水煮開

將西紅柿放入燒開的水中煮一下，燙過的西紅柿很容易剝皮，不一會兒就把皮剝好了。把西紅柿切成小塊，加上兩勺糖。鍋中放油，加入蔥絲，姜爆炒好。將西紅柿放入鍋內(nèi)炒，加大火炒，再開小火慢慢炒，放入面粉小疙瘩，加水煮五分鐘，打上新鮮的雞蛋，撒上炒好的干蒲公英，放入所有的調(diào)味品，一道美味的疙瘩湯就做好了。

3、干蒲公英奶茶

準備好抹茶金珠，牛奶、糖、水、干蒲公英。先把牛奶煮開，加以點點的水，再煮開，放入干蒲公英再煮開，讓蒲公英的味道在牛奶里泡發(fā)出來香氣，再把過濾把干蒲公英茶漬去掉，倒入抹茶金珠，加入糖攪拌好，一杯濃濃的蒲公英奶茶就做好了。

4、注意用量

一般曬干后的蒲公英用來泡茶喝，一定不能放太多，只需要稍微適當(dāng)?shù)姆乓稽c點就可以了，如果用量太過多，很容導(dǎo)致腹瀉的作用哦。