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紅提的營養(yǎng)價(jià)值我想很多朋友都比較清楚吧，下面請(qǐng)看小編介紹的內(nèi)容吧。

紅提

紅提，屬歐亞種，種類繁多，是葡萄的一種。在我國各地均有分布，外皮為紅色或深紅色，70年代由美國大學(xué)研發(fā)出來的。葡萄和提子的區(qū)分方法，葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開。從外形山看，提子同葡萄的褐紅程度也不一樣，紅提呈深紅色，果形一致，大小均勻，一般都是整串的，很難散落，拿在手里較硬。紅提果皮中厚，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風(fēng)味純正，刀切無汁，品質(zhì)極上，屬鮮食葡萄品種中最珍貴的的品種之一。其巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的紅提都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的紅提被釀成果汁，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。

紅提的營養(yǎng)價(jià)值

提子的果肉、果皮，甚至核，都蘊(yùn)藏著豐富的營養(yǎng)素，可謂全身都是寶。它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、灑石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。適用人群

一般人均可食用。

1.腸胃虛弱者不宜多食。

2.糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

3.葡萄含糖量高，不宜多吃，易引起內(nèi)熱、導(dǎo)致腹瀉、煩悶、蛀牙及肥胖食用效果

1.對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用。

2.經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。