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對于黃桃罐頭的功效不知道大家了解幾種呢？下面讓小編給您具體的講解一下吧。

黃桃罐頭

黃桃罐頭的營養(yǎng)價(jià)值由于黃桃其極不耐貯，除加工成罐頭外，出口較為困難。冷凍黃桃的加工成本較低，國外市場用途廣泛(可根據(jù)市場需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬，也可直接用于甜點(diǎn)或冰點(diǎn))因此倍受外商的歡迎。

由于黃桃其極不耐貯，除加工成罐頭外，出口較為困難。冷凍黃桃的加工成本較低，國外市場用途廣泛(可根據(jù)市場需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬，也可直接用于甜點(diǎn)或冰點(diǎn))因此倍受外商的歡迎。

黃桃罐頭的功效

1、含有豐富的抗氧化劑：尾-胡蘿卜素,α-胡蘿卜素,番茄黃素,番茄紅素及維生素C，以及抗自由基。具有延續(xù)衰老，祛除黑斑作用，維生素B2在鐵的利用下及蛋白質(zhì)的代謝作用中，都起著重要作用。

2、膳食纖維：果肉中大量的果膠是人體所需的纖維素，且極易吸收利用，能通便，降血糖，降血脂。

3、鐵、鈣成份較高，多種微量元素：硒、鋅等含量均明顯高于其它水果，是果中之王。

適宜加工制罐的良種黃桃

1、黃露(連黃);

2、罐5;

3、金童5號(代號NJC83);

4、金童6號;

5、金童7號(代號NJC19);

6、金童9號;

7、黃金。

黃桃罐頭的營養(yǎng)十分豐富，根據(jù)農(nóng)科院專家檢測：它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨(dú)特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。