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微波爐在中國家庭以及非常普遍了，其使用頻率越來越高，現在連很多辦公樓和超市都配備了微波爐，方便加熱食物。但是又有很多人質疑微波爐的使用，認為微波爐有輻射會造成食物輻射有害，同時對人體也會造成傷害。那么微波爐食品有輻射嗎？微波爐食品的危害這一說法究竟科學與否呢？

微波爐食品有輻射嗎微波爐食品的危害

一、微波爐食品有輻射嗎

微波爐加熱食品會不會造成食品帶有輻射，要弄清這個問題就要先弄清微波爐加熱食物的原理。微波爐是依靠物體吸收微波從而將其轉換成熱能的加熱原理。食物中都含有水分，黨微波輻射到食物上后，水分子就會隨之震蕩運動，這是一個微觀分子運動的過程。分子間的摩擦就會造成溫度上升，所以從基本原理上就可以看出微波過程是一個物理過程而不是化學過程。所以微波爐不會讓食物有輻射，大家可以放心使用。

二、微波爐食品的危害

微波爐食品的危害其實是所有烹飪方法都存在的，那就是會造成一定營養(yǎng)的流失。但是微波爐并不會加重營養(yǎng)的流失，所以大家并不需要對微波爐敬而遠之。但是同時微波爐不適合加熱含水量低的食物，容易烤焦。