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饅頭是家家戶戶都會(huì)吃的一種主食，剩饅頭更是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)。饅頭時(shí)間長(zhǎng)了以后，人們就不喜歡再食用，這時(shí)可以把它再加工一下，制成蛋煎饅頭片，制好的蛋煎饅頭片，色澤金黃，香氣誘人，看了就會(huì)讓人胃口大開(kāi)。但是蛋煎饅頭片應(yīng)該怎么做呢?一會(huì)我就把蛋煎饅頭片的做法寫(xiě)出來(lái)，想學(xué)的朋友可以認(rèn)真看一看。

蛋煎饅頭片怎么做蛋煎饅頭片的做法

蛋煎饅頭片的材料

蛋煎饅頭片需要準(zhǔn)備兩個(gè)饅頭，兩個(gè)雞蛋，適量的食用油和食用鹽，另外還需要少量的清水。

蛋煎饅頭片的做法步驟

1、在煎饅頭片以前，先準(zhǔn)備一個(gè)碗，把雞蛋磕開(kāi)到碗中，加入少量食用鹽和適量的清水調(diào)勻，制成蛋液備用。

2、把饅頭用刀切成厚薄適中的片狀，在一個(gè)碗中加清水備用。把平底鍋中放食用油，加熱以后把饅頭片先醮一下水，然后再放入到雞蛋液中醮一下，最后放入鍋中煎制。

3、這時(shí)一定要用中小火，把饅頭片煎到兩面金黃以后取出，裝入盤中去油，等溫度適宜以后可以直接食用。

4、制作蛋煎饅頭片時(shí)，先讓饅頭片醮水，會(huì)讓煎出的饅頭片更松軟，而且不油膩。