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對(duì)于阿膠蜜棗相信大家是再熟悉不過(guò)了吧，下面讓我們一起來(lái)回顧一下有關(guān)阿膠蜜棗的知識(shí)。

阿膠蜜棗

這個(gè)阿膠蜜棗是做了紅薯后的副產(chǎn)品.相比蜜紅薯.我更喜歡吃這個(gè).

在看一個(gè)"南半球"做蜜紅薯時(shí)說(shuō)她那里的麥芽糖很貴.所以不舍得全用麥芽糖來(lái)做.放了雖說(shuō)不至于破產(chǎn).但這么高貴的紅薯怕做出來(lái)會(huì)給雷劈成兩截.......每當(dāng)我吃著蜜紅薯就會(huì)想起她的話.然后開(kāi)心一笑.在我這,麥芽糖是很容易買(mǎi)到也還算便宜的.相比白糖那是便宜多了.所以我不怕給雷劈,倒了N多的麥芽糖做了高貴的蜜紅薯..但后果就是用那種省煤氣的方法做麥芽糖并沒(méi)消耗多少.鍋里還剩下很多.總不能倒了吧.那真是會(huì)遭天譴.里面還有紅薯味.對(duì)了.煮紅棗去.拿了包阿膠貢棗的配料看看.就是麥芽糖和蜂蜜加阿膠.蜂蜜就不加了.加點(diǎn)阿膠就好了.反正就地取材.就這樣.出來(lái)一盤(pán)跟阿膠棗一樣味道的蜜棗,就是黑棗沒(méi)法去核.吃著有點(diǎn)煩.

阿膠蜜棗的材料

麥芽糖，阿膠，黑棗，紅棗

阿膠蜜棗的做法

1.把麥芽糖和阿膠(幾小粒就好)小火煮化后加入黑棗和紅棗.

2.慢慢熬煮到棗軟熟.注意.不要煮爛啊.煮一會(huì)后看到麥芽糖越來(lái)越粘稠.小心糊鍋.差不多就關(guān)火了.不要等煮干.非常簡(jiǎn)單好吃.有興趣就試試吧.

小訣竅:

黑棗藥用價(jià)值比紅棗好.平時(shí)多吃點(diǎn)可以補(bǔ)血.我的糯米酒燉雞都放黑棗的.