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粽子是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，很多人都喜歡吃，也喜歡自己在家中包粽子，但是粽子包好以后煮制也是個(gè)大問(wèn)題，它煮多長(zhǎng)時(shí)間才能煮熟呢？粽子如何煮才好吃呢？今天小編就專(zhuān)門(mén)為大家說(shuō)說(shuō)這些問(wèn)題。

粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟

1、普通煮法

平時(shí)把粽子包好以后如果想用普通鍋煮制，一定要多煮此時(shí)間，最少也需要兩小時(shí)，煮制時(shí)可以把粽子放到鍋中加入充足的清水，然后蓋好鍋中，再用大火把鍋燒開(kāi)，然后調(diào)小火力慢慢煮制兩小時(shí)左右，煮好以后以關(guān)火別急著取出，可以讓粽子在鍋中浸泡幾個(gè)小時(shí)，這樣煮出的粽子會(huì)更入味。

2、高壓鍋煮法

平時(shí)煮粽子還可以直接用高壓鍋煮制，它需要的時(shí)間比較短，開(kāi)鍋以后再煮二十分鐘到半小時(shí)就能煮熟，煮制時(shí)也需要把包好的粽子放到高壓鍋中，然后放足清水，蓋好高壓鍋蓋，煮開(kāi)以后讓高壓鍋噴氣，再煮二十分鐘到半小時(shí)，關(guān)火讓高壓閥自動(dòng)落下就可以。

粽子如何煮好吃

粽子平時(shí)直接放清水煮水就可以，但是想讓煮出的粽子好吃，最好在包粽子以前，把包粽子用的米用清水浸泡，浸泡時(shí)間不能少于三到五小時(shí)，這樣能讓粽子更好的入味，也能讓煮好好粽子口感軟糯。另外煮粽子開(kāi)鍋以后要調(diào)小火力，不然水分蒸分過(guò)過(guò)，上層的粽子容易發(fā)干口感不好。