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青蘋果原產(chǎn)于歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區(qū)均有種植。我國遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏都有栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50-2500米。

青蘋果主要價值

1、青蘋果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補(bǔ)心益氣、益胃健脾等功效外，其止瀉效果尤佳，慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎、小兒腹瀉患者可經(jīng)常食用。青蘋果養(yǎng)肝解毒，對抗抑郁癥，適合年輕人食用，還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

2、醫(yī)學(xué)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。所以蘋果還有減肥、排毒、美白的功效。

3、青蘋果所含不易消化的化合物（包括膳食纖維和多酚）的高含量以及碳水化合物的低含量，對腸道中的有益細(xì)菌很有利。即使經(jīng)過咀嚼、胃酸和消化酶作用，這些化合物在進(jìn)入腸道時也依然完整。一旦到了那里，它們就會被腸道細(xì)菌發(fā)酵，這能促進(jìn)消化道中友好細(xì)菌的生長。和其他水果相比，蘋果可提供的脂肪可忽略不計，它幾乎不含蛋白質(zhì)，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內(nèi)的脂肪有效分散，從而防止體態(tài)過胖。

4、蘋果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動，而它所含的纖維質(zhì)可幫助清除體內(nèi)垃圾，從而助你排毒養(yǎng)顏。蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤。