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蔬菜是我們生活中離不開(kāi)的食物，因?yàn)槿诵枰獢z入大量的膳食纖維、維生素等元素，多吃蔬菜才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡、身體健康。不同種蔬菜生長(zhǎng)對(duì)于氣候等要求是不同的，每個(gè)月份適合種植的蔬菜都有差異，那八月份適合種什么蔬菜?附種植搭配要點(diǎn)。

一、八月份適合種什么蔬菜?

1、豆類蔬菜

到了八月份還可以播種秋豇豆和四季豆的。這兩種蔬菜無(wú)論是在南方還是在北方，都是可以種植的。這兩種豆類蔬菜都建議在八月份中旬前播種為好哦，方法以直播為宜。

2、根達(dá)菜

根達(dá)菜，也叫牛皮菜。喜歡濕潤(rùn)氣候，在土壤溫度和空氣濕度較高的條件之下，生長(zhǎng)最為迅速。播種的時(shí)間南方8月份~10月份，北方則在春季。故而，進(jìn)入8月份，南方可以嘗試開(kāi)始栽種根達(dá)菜了。

3、秋黃瓜

如果你家在南方的話，那在八月份的時(shí)候是還可以種植秋黃瓜的。這種蔬菜非常的營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論是生吃，做菜，還是用來(lái)敷面膜，都是不錯(cuò)的選擇，總之實(shí)用性很強(qiáng)。

4、茼蒿菜

茼蒿最適合生長(zhǎng)的溫度為20℃，可春播，也可以秋播。而秋播選擇在8月份下旬~10月份。

5、蘿卜類

在民間有著“頭伏蘿卜二伏菜”的民諺，因此在八月份的時(shí)候是非常適合種植蘿卜了的。這個(gè)蘿卜既可以是白蘿卜，也可以是胡蘿卜的。無(wú)論是在南方，還是在北方，都是可以種植了的。

二、蔬菜種植搭配要點(diǎn)

1、有的蔬菜喜歡在酸性土壤中生長(zhǎng)，而有的蔬菜則喜歡在堿性土壤中生長(zhǎng)。大部分蔬菜喜歡pH為6.5～6.8，也就是微酸性土壤。

如果把喜歡酸性的土壤蔬菜種在堿性土壤中，往往導(dǎo)致病蟲(chóng)害的發(fā)生。反之亦然。

1、某些蔬菜或者香草十分討厭那些會(huì)影響它們生長(zhǎng)的植物靠近。例如當(dāng)胡蘿卜與薄荷搭配種植時(shí)，薄荷會(huì)抑制胡蘿卜的生長(zhǎng);大蒜會(huì)妨礙菜豆類植物的生長(zhǎng);茄子和土豆會(huì)影響西紅柿的生長(zhǎng)。

2、瓜果類蔬菜，如黃瓜、絲瓜、葫蘆、西紅柿等。由于枝葉多，果實(shí)中含大量的水，因此水分消耗量大，開(kāi)花結(jié)果時(shí)更是大量需要水，所以要多澆水。但是和水生植物不一樣，他們雖然喜歡濕潤(rùn)的土壤，卻不能忍受根被泡在水里。因此要種在排水性好的土壤中，并注意覆蓋。

3、豆類，南瓜和玉米種一起，豆類能利用根瘤菌固氮從而增加土壤中的氮肥，南瓜能為玉米提供很好的覆蓋，而玉米又能為蔓生豆類提供支架。