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貓屎咖啡是世界上一種頗具盛名的咖啡飲品，它是以印尼特有椰子貓都糞便為主要原料，經(jīng)過加工生產(chǎn)出的咖啡，它滋味甘醇香氣濃郁，能提神醒腦，也能緩解疲勞。但這種貓屎咖啡起源于海外，國內(nèi)很多人對它的沖泡方法還不了解，今天小編就專門為大家介紹一下，能讓大家自己在家中輕松沖泡出美味的貓屎咖啡。

貓屎咖啡怎么沖泡貓屎咖啡的沖泡方法

1、在沖泡貓屎咖啡時，最好使用專用的虹吸壺，在沖泡以前，要用清水把虹吸壺沖洗干凈，然后再取200克清水，直接加入到虹吸壺中。這時可以用咖啡專用勺，取兩勺貓屎咖啡的咖啡粉，直接放倒虹吸壺裝。

2、把虹吸壺開始加熱，等水煮沸以后向上滾動上升，這時可以用扁平的竹片輕輕壓動咖啡粉，但一定不能用竹片去攪拌咖啡粉，不然會讓煮出的咖啡滋味變苦。用虹吸壺煮貓屎咖啡時，水溫應(yīng)該控制在90到95度左右，把它煮沸以后一分鐘內(nèi)就要把虹吸壺，從火源上移開，然后用冷濕布反復(fù)擦拭，讓它的溫度下降。

3、反復(fù)把虹吸壺加熱，反復(fù)用冷濕，不降溫，就能讓沖泡好的咖啡快速落下，而且能讓泡好的咖啡出現(xiàn)大量金黃色綿軟的泡沫。等咖啡的溫度略微下降時，可以把它倒出，直接放在咖啡杯裝，溫度適宜以后能直接飲用，也可以加入適量的牛奶或者方糖糖調(diào)味后飲用。

4、貓屎咖啡是所有咖啡中口感最為獨特的一種，如果想品嘗貓屎咖啡的獨有滋味和獨有醇香，，在泡好以后的咖啡液中，盡量不要加奶或者方糖，因為加入奶或者方糖以后的貓屎咖啡在味道上會發(fā)生明顯改變，會讓它的真正滋味受到破壞。