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很多北方人對(duì)枇杷這種水果非常陌生，甚至從未見(jiàn)過(guò)，這是因?yàn)檫@種特殊的水果只在南方地區(qū)生長(zhǎng)。江西安義枇杷非常有名，每年枇杷成熟之時(shí)各地的游客慕名而來(lái)，那么，江西枇杷什么時(shí)候成熟呢？

一、枇杷什么時(shí)候成熟

枇杷是一種生長(zhǎng)在我國(guó)南方地區(qū)的亞熱帶水果。與大部分果樹(shù)不同，枇杷的花期是10一12月，果期在第二年3—6月。也就是在秋天或初冬開(kāi)花，在春天至初夏果熟，因此被稱是“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。

枇杷的花呈白色，有淡香，是冬季重要的蜜源之一。但由于這種花只在寒冷的冬季開(kāi)放，而蜜蜂一般在氣溫低于10℃時(shí)就不出來(lái)活動(dòng)了，越往北的地區(qū)，傳粉越困難。因而枇杷只在南方地區(qū)種植，并且每年果熟期也是越往北越晚。

具體而言，福建兩廣地區(qū)的枇杷3月開(kāi)始就陸續(xù)成熟，在湖南、江西等中部稍晚一些，要到4月成熟。而江蘇、安徽、浙江和上海一帶則直到5月方才成熟。

二、枇杷的由來(lái)

枇杷實(shí)際上是一種非常古老的水果品種，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。野生枇杷的果實(shí)是橢圓形的，形似中國(guó)古代的樂(lè)器——琵琶，因此得名。

琵琶本來(lái)是游牧民族的樂(lè)器，有秦代時(shí)期傳入中原地區(qū)，由于是木質(zhì)的，最初被命名為“枇杷”，同時(shí)也將形似這種樂(lè)器的水果也冠以同樣的名字。直到漢朝末年，為了便于區(qū)別，統(tǒng)一將這種樂(lè)器命名為“琵琶”，而“枇杷”二字則留給水果使用，這就是如今我們常吃的枇杷。

隨著生活品質(zhì)的提高，很多人喜歡特意去產(chǎn)地品嘗或購(gòu)買當(dāng)季枇杷，那么江西枇杷什么時(shí)候成熟大家都了解了嗎？明年春季果熟時(shí)節(jié)就可以及時(shí)前往品嘗新鮮枇杷了。