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刺角瓜又名非洲角瓜。具有黃色外皮，全身帶刺，里面是綠的果實。刺角瓜的味道有些類似于黃瓜、西葫蘆的混合味道，或者是香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。刺角瓜在我們這邊不太常見，是原產(chǎn)于非洲喀拉哈里沙漠，現(xiàn)在在加州和新西蘭均有種植。今天我們主要來學習一下刺角瓜的吃法技巧。

刺角瓜怎么吃刺角瓜吃法技巧

1.刺角瓜食用時可以切開頂部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，風味絕配，是不可多得的天然飲品。

2.將刺角瓜洗凈之后剝?nèi)ネ馄?，將角狀甜瓜切成薄片或者小方塊食用，也可對切，再用湯匙挖出果泥食用。

3.將刺角瓜去皮放入榨汁機中打成果汁，再加入幾滴檸檬汁、酸橙汁、和少許的糖，會有特別的療效可以移植口干，味道就像柳橙利口酒一樣。

4.刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉醬，也可以代替醋來使用，味道非常的鮮美。

5.將刺角瓜的果實挖出，搗成果泥，可以加入調(diào)味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優(yōu)格當中食用。