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黑醋的味道比較算是一種接近黑色的液體，它是以高粱為主要原料經(jīng)發(fā)酵加工后得到的一種液體，平時(shí)人們喜歡把它當(dāng)調(diào)味品食用，今天為大家介紹的是黑醋的使用方法，能讓大家進(jìn)一步了解黑醋怎么吃，也能讓大家知道黑醋怎么吃最好。

黑醋怎么吃

1、黑醋是一種可以直接吃的食材，特別是想通過它保健心血管時(shí)，可以在飯后兩小時(shí)左右直接喝一點(diǎn)黑醋，但每次喝黑醋的數(shù)量最好不要超過15塊，另外平時(shí)人們吃餃子的時(shí)候也可以醮食黑醋，它能讓餃子的口感明顯變好。

2、黑醋還可以用來烹調(diào)各種帶骨頭的食材，特別是燉排骨或者燉煮一些魚類時(shí)，都可以放入適量的黑醋，因?yàn)楹诖字泻械乃嵝晕镔|(zhì)可以促進(jìn)骨骼中的鈣與磷析出，并讓人體吸收，能讓這些帶骨頭的食材發(fā)揮更好的補(bǔ)鈣作用。

黑醋的食用方法

1、黑醋可以用來做涼拌木耳，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備紅辣椒一個(gè)，把它洗凈以后切成細(xì)絲黑木耳適量，把它提前用清水泡發(fā)，撕成小朵以后用清水洗凈，再放到沸水中煮，2~3分鐘取出以后過冷水降溫，再去掉水分。

2、準(zhǔn)備一根大蔥把它洗凈以后，切成細(xì)絲放到黑木耳中，放入準(zhǔn)備好的紅辣椒，再準(zhǔn)備適量的生抽蠔油和香醋以及白糖和食用鹽，把它們一起調(diào)成料汁，放在黑木耳中，在炒鍋中放適量食用油，加熱后放幾個(gè)花椒粒，炸出香氣以后把熱油直接澆在黑木耳上，吃的時(shí)候調(diào)勻就可以。

看過上面的介紹，大家不但能了解黑醋怎么吃也能掌握黑醋的食用方法，以后大家再吃黑醋時(shí)，可根據(jù)自己的不同需要選擇最適合自己的方法去食用它。