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近幾年用各種水果制成的酵素是一種十分熱銷的養(yǎng)生飲品，據(jù)說這些水果酵素不但可以提高向免疫力還能起到美容和減肥以及延緩衰老等多種作用呢。生活中多種水果都可以制成酵素，其實蘋果是人們最理想的選擇，現(xiàn)在正是蘋果大量上市的時間，想喝酵素就自己在家中制作一些吧。自制蘋果酵素的做法并不復雜，大家看過小編的介紹就能學會。

自制蘋果酵素的做法自制蘋果酵素的方法

自制蘋果酵素的用料

在家中制和蘋果酵素的主要才料就是蘋果一千克和白砂鍋糖一千一百克，另外還要準備一個大點的玻璃瓶子。

自制蘋果酵素的方法步驟

1、把準備好的蘋果清洗干凈，從中間切開以后去掉里面的果核，然后再切成片狀備用。把準備好的白砂糖分成兩份。

2、把切好的蘋果片和取出的一半白砂糖一層層的擺放在玻璃瓶子當中，然后密封保存在溫暖的地方。

3、過二十四小時以后，把手洗干凈，找開瓶子把蘋果翻動一下我，最后再把剩下白糖蓋在蘋果上面，再把瓶子密封起來。

4、然后在以后的每一天中都要翻動一下蘋果，再密封起來，過十五天左右蘋果就已經(jīng)發(fā)酵好了，可以看到大量的液體析出，這時取一個紗布進行過濾，得到的液體就是自己制作的蘋果酵素，在食用時可以加入適量的涼白開進行稀釋，然后直接飲用就可以。