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你喜歡吃榴蓮酥嗎？這種是種香脆可口的特色甜品，最近這一兩年在各大城市中都十分常見(jiàn)，據(jù)說(shuō)來(lái)自臺(tái)灣。其實(shí)只要家里有烤箱，根本不用去購(gòu)買榴蓮酥自己在家中就可以制作。在家中制作榴蓮酥一點(diǎn)也不麻煩，特別好學(xué)，一會(huì)我把制作榴蓮酥的方法寫(xiě)出，讓大家輕松學(xué)會(huì)在家怎么做榴蓮酥。

在家怎么做榴蓮酥

制作榴蓮酥的用料

制作榴蓮酥時(shí)需要準(zhǔn)備高筋面粉兩百五十克，雞蛋一個(gè)，榴蓮肉適量，食鹽兩克，黃油一百六十克，清水一百七十克，另外白糖要二十克，玉米淀粉五克。

制作榴蓮酥的具體步驟

1、把面粉中加入鹽和雞蛋以及清水制成面團(tuán)，揉勻以后再把已經(jīng)軟化好的黃油加入進(jìn)去，繼續(xù)揉制，制成光滑的軟面團(tuán)以后再松醒十分鐘。

2、把榴蓮肉中加入軟化的黃油和白糖調(diào)勻，制成美味的餡料。

3、把醒好的以后的面團(tuán)壓成面片，再把軟化好的黃油片放在面片上，要讓黃油片比面片小一些，再把制好的榴蓮肉餡料加入到里面，包成自己喜歡的樣子。

4、把烤箱打開(kāi)加熱到兩百度，把包好的榴蓮酥外層上涂抹一層蛋液，然后放入烤箱烤制，烤制十五分鐘以后，就可以取出食用了。