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烏梅在生活多會以干品的形式存在，直接食用感覺很費力，人們就想把它烹調(diào)以后再吃，那么烏梅應該怎么吃呢？一會我就把烏梅的常見吃法寫出來，喜歡吃烏梅的你們快來學學吧。

烏梅怎么吃烏梅的吃法

酸梅湯

1、烏梅最常見的吃法就是做成酸梅湯供人們飲用，在制作時需要準備烏梅五十克，棗干適量，五味子十克，干山楂五十克，另外還需要準備冰糖和清水適量。

2、把準備好的烏梅干和山楂干以及大棗全部用清水洗凈，放入鍋中，加入五味子，然后加入清水，再放入冰糖，然后開火煮制，煮開以后接著用中小火慢慢熬制半小時，然后關火取出過濾，得到的酸梅湯降溫以后再放入冰箱冷藏幾個小時取出直接飲用即可。

烏梅凍

1、把烏梅做成烏梅凍食用也是不錯的選擇，在制作時需要準備烏梅和山楂適量，另外再準備吉利片適量，甘草適量和冰糖以及清水適量。

2、把準備好的烏梅和山楂以及甘草全部用清水冼凈，然后放入鍋中加入清水再放入冰糖一起熬煮。

3、煮開以后再煮制二十分鐘，然后關火過濾得到的酸梅汁降溫，降到常溫以后加入吉利丁片，然后快速的調(diào)勻，等吉利丁片全部化開以后就能把酸梅汁倒入模具了，把放有酸梅汁的模具入冰箱冷藏幾個小時，自制的烏梅凍就能做好，取出脫模直接食用即可。