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很多人去酒吧時都喜歡喝那種酸甜爽品，色澤誘人的楊梅酒，它有淡淡果香，也能開胃消食。不過你們在喝這種果酒時，有沒有想過自己在家中制作楊梅酒呢？楊梅酒的做法并不難，一會我就把它的具體做法寫出來，有興趣的朋友看過以后就能學(xué)會。

楊梅酒怎么做楊梅酒的做法

制作楊梅酒的材料

平時制作楊梅酒時需要準(zhǔn)備楊梅六百克，白酒五百克，冰糖一百克，一個大口的玻璃瓶子。

楊梅酒的制作步驟

1、把準(zhǔn)備好的楊梅放在清水中加入少量食用鹽進行浸泡，浸泡時間應(yīng)該在二十到三十分鐘之間。泡好以后取出，用清水洗凈。

2、把洗好的楊梅放在晾物架上，晾干，去掉表面的水分，用熱水把玻璃瓶子燙一下，消毒，燙好以后去掉里面的水分晾干。

3、把晾好的楊梅放一層入玻璃瓶，然后加入一層冰糖，再放一層楊梅，如此反復(fù)，全部放完以后把準(zhǔn)備好的白酒也倒入進去，把瓶子口密封起來。

4、把瓶子放在陰涼通風(fēng)的地方，每隔三天就要搖動一次，過二十五天左右，里面的楊梅酒就能泡好，想喝的時候可以直接倒入杯子中飲用，這種楊梅酒發(fā)酵時間越長，口感越誘人。