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帶子是名貴海產(chǎn)品之一，在廣東、海南沿海盛產(chǎn)，其質(zhì)爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。那么，帶子可以生吃嗎？

一、帶子可以生吃嗎？

帶子不可以生吃。它的體內(nèi)有寄生蟲(chóng)，生吃有感染血吸蟲(chóng)的危險(xiǎn)，還有很多的細(xì)菌，生吃可能會(huì)對(duì)身體有害。建議將帶子煮熟了吃更安全。

二、帶子不能和什么一起吃？

1、寒涼食物：帶子性寒，和寒涼食物一起吃會(huì)對(duì)身體不利。寒涼食物包括空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后不要馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，也要少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果。

2、維生素C：帶子含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，同時(shí)服用大量維生素C，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”，(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。

3、啤酒：吃帶子的同時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)；。尿酸過(guò)多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

4、水果：帶子含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營(yíng)養(yǎng)素，水果中含有較多的鞣酸，一起吃不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，帶子中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

三、帶子什么人不能吃？

帶子一般人群均可食用，適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。但是，皮膚病與過(guò)敏患者、脾胃虛寒者不能吃。

帶子性寒，脾胃虛寒者吃了會(huì)加重病情。帶子中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過(guò)敏原，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重，所以，皮膚病患者不能吃。對(duì)于過(guò)敏性人群而言，第一次食用帶子，一定要少量食用，確保不會(huì)過(guò)敏后再放開(kāi)肚子吃。