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夏天油桃大量上市時(shí)，人們都喜歡購買和食用。但是經(jīng)常會出現(xiàn)買多了情況，買的太多，如果吃不完就會變質(zhì)腐爛，這讓人們也特別煩惱。其實(shí)吃不完的油桃可以做成果醬保存起來。一會我就把它油桃醬的做法寫出來，大家看后不但能學(xué)會油桃醬怎么做，同時(shí)也能學(xué)會油桃醬怎么做好吃。

油桃醬怎么做油桃醬怎么做好吃

制作油桃醬的材料

平時(shí)制作油桃醬時(shí)可以準(zhǔn)備六百克新鮮的油桃，一百五十克麥芽糖和一百克砂糖與一個(gè)新鮮的檸檬以及適量的清水。油桃一定要準(zhǔn)備那種熟透變軟的桃子，過硬的桃子做出來的果醬不好吃。

油桃醬的做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的油桃用清水把它們洗凈，然后再把它的果皮全部去掉，果核也去掉，得到的油桃肉切成小塊加入砂鍋糖腌制四個(gè)小左右。

2、把腌好的油桃倒入到鍋中，把新鮮的檸檬切開取出汁，加入到鍋中與油桃肉一起煮，煮的同時(shí)要不斷的攪動，以免出現(xiàn)粘鍋。

3、煮一會以后把麥芽糖也放入進(jìn)去，然后調(diào)小火力，慢慢的熬，熬到鍋中沒有湯汁以后，油桃肉就會變甩濃稠的膏狀，這時(shí)就可以關(guān)火了。

4、關(guān)火以后讓它自然降溫，然后取出裝入到干凈的玻璃瓶子中，密封起來存入冰箱，想吃時(shí)隨時(shí)取出食用就可以。