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蓮花果又名飛碟南瓜，是南瓜的一種，因外形酷似蓮花，聞起來有股淡淡的清香味而得名，那蓮花果可以生吃嗎？

一、蓮花果可以生吃嗎？

蓮花果不宜生吃。因為蓮花果是種南瓜，不是水果，和西葫蘆同屬美洲南瓜物種，一般多炒菜吃，可治脾胃虛弱便溏，心悸怔忡等。

二、蓮花果怎么吃？

1、蓮花果糯米粥

食材：蓮花果、芡實(去殼)各60克，鮮荷葉(手掌大)一塊。

做法：將蓮花果、芡實、鮮荷葉洗凈，用適量糯米煮粥食。

功效：治脾胃虛弱便溏，心悸怔忡，睡眠不實，婦女腰酸、帶多，體質(zhì)虛弱者。

2、人參蓮肉湯

食材：白人參10克，蓮花果10枚。

做法：用適量水泡發(fā)后加冰糖30克蒸一小時即可食用。人參可留待次日再加蓮花果用同樣方法蒸熟食用，可連用3次。

功效：有補氣益脾作用，適用于病后體虛，脾虛消瘦，疲倦，自汗，泄瀉等癥。

3、蓮花果燉豬肚

食材：豬肚、蓮花果、香油、食鹽、蔥、姜、蒜等。

做法：豬肚一個洗凈，內(nèi)裝蓮花果(去心)40粒，用線縫合，燉熟后將豬肚切成片，與蓮花果同放盤中，加適量香油，食鹽、蔥、姜、蒜調(diào)味食用。

功效：有健脾益胃，補虛益氣作用。適用于飲食減少，消瘦泄瀉，水腫等癥。