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李子是大家都吃過(guò)的一種水果，它味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是李子成熟以后保質(zhì)期卻很短，有些購(gòu)買以后來(lái)不及時(shí)，它就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)。為了預(yù)防李子變質(zhì)可以把李子制成果醬保存起來(lái)，那么李子果醬應(yīng)該怎么做呢？下面我就把李子果醬的做法寫(xiě)出來(lái)，大家看過(guò)以后就能學(xué)會(huì)。

李子果醬怎么做李子果醬的做法

李子果醬的材料

平時(shí)制作李子果醬時(shí)需要準(zhǔn)備熟透的李子六到八個(gè)，再準(zhǔn)備適量的白糖和麥芽糖，然后再準(zhǔn)備少量的吉利丁片，最后準(zhǔn)備下一個(gè)干凈的玻璃瓶子。

李子果醬的做法步驟

1、把準(zhǔn)備好的李子用清水洗凈，去掉水分以后把它們?nèi)壳谐啥?，然后放入到鍋中，加入?zhǔn)備好的白糖，放入好以后開(kāi)火煮制。

2、在煮制的過(guò)程中，需要不斷的攪動(dòng)，以免出現(xiàn)粘鍋，大約十五分鐘左右，鍋中的李子就能全部變軟，這時(shí)把吉利丁片稍微軟化一下入鍋。

3、放入吉利丁片以后要用筷子快速的調(diào)勻，等吉利丁片全部化開(kāi)以后，關(guān)火以后讓它自然降溫，這時(shí)候要把玻璃瓶子準(zhǔn)備好，并且去掉里面的水分，等果醬降溫以后把它取出裝入到玻璃瓶子中，密封起來(lái)，存入冰箱，想吃的時(shí)候隨時(shí)取出食用就可以了。