絲瓜絡(luò)的功效與作用（絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-11-09 12:20:14作者：佚名
三文魚(yú)是飯桌上的?？?，因?yàn)樗缓容^多的蛋白質(zhì)，以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在生活當(dāng)中我們也提倡多吃魚(yú)肉，可是有一些人會(huì)疑問(wèn)，對(duì)于冰鮮的三文魚(yú)到底能否生吃問(wèn)題，所以針對(duì)這樣的疑問(wèn)，下面來(lái)為大家分析介紹一下，到底冰鮮三文魚(yú)可以生吃嗎？
冰鮮三文魚(yú)可以生吃嗎？
這沒(méi)有絕對(duì)的。如果新鮮魚(yú)肉馬上急速凍，并且所有環(huán)節(jié)至少-18度以下冷鏈運(yùn)輸，72小時(shí)內(nèi)上到你的餐桌，這樣是可以生吃的。僅-18度冷鏈運(yùn)輸在中國(guó)就沒(méi)法保證，也許中間會(huì)用冷藏車(chē)運(yùn)輸，那樣細(xì)菌一定會(huì)滋生。72小時(shí)就跟別提了。
同樣名為三文魚(yú)，看起來(lái)樣子也差不多，但是價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)。價(jià)高者近200元每500克，價(jià)低的不過(guò)30多元每500克。
這種三文魚(yú)千萬(wàn)不要生吃
專(zhuān)業(yè)人士解釋?zhuān)a(chǎn)地及生長(zhǎng)水域環(huán)境是影響三文魚(yú)品質(zhì)和價(jià)格的最大因素。實(shí)際上，對(duì)于“三文魚(yú)”，大部分消費(fèi)者都存在一種誤解。據(jù)寧波大學(xué)海洋學(xué)院教授婁永江介紹，三文魚(yú)并不是某種魚(yú)類(lèi)的特定名稱(chēng)。而是一類(lèi)魚(yú)的商品名稱(chēng)。
據(jù)了解，三文魚(yú)是一個(gè)英文音譯名，英文是salmon。通常來(lái)說(shuō)，三文魚(yú)有狹義和廣義兩種理解方式。從狹義上來(lái)講，三文魚(yú)就是指出產(chǎn)于挪威、丹麥、蘇格蘭、智利等地的大西洋鮭。通俗來(lái)講也就是“正宗”的三文魚(yú)。
大西洋鮭
但從廣義上來(lái)說(shuō)，三文魚(yú)包括很多鮭科魚(yú)類(lèi)，除了大西洋鮭以外，還包括太平洋鮭、大馬哈魚(yú)、紅肉虹鱒等鮭鱒魚(yú)類(lèi)。這些廣義上的三文魚(yú)，在切片后，肉質(zhì)跟大西洋鮭看起來(lái)就有一定的相似性。雖然都叫三文魚(yú)，但從種屬上來(lái)看，其實(shí)它們根本不是同一種魚(yú)。