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橄欖油是最近幾年最熱銷的食用油，它是用新鮮的油橄欖果實(shí)榨制成的一種天然油脂，加工過程中沒有經(jīng)過化學(xué)處理，保留了橄欖果中的大部分營養(yǎng)成分，是世界上公認(rèn)的健康油脂。那么橄欖油的營養(yǎng)價(jià)值有多高呢？平時(shí)食用它又有哪些好處呢？下面小編就帶大家去具體了解一下這些問題。

橄欖油的營養(yǎng)價(jià)值吃橄欖油的好處

1、橄欖油不飽和脂肪酸含量高

橄欖油這種油脂中含有大量的脂肪酸，而且這些脂肪酸多是不飽和脂肪酸，人們食用它以后能快速吸收這種營養(yǎng)成分，可以讓血液中的氧氮數(shù)量減少，可以軟化血管，加快血液流動(dòng)，經(jīng)常食用能預(yù)防高血墳也能減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

2、橄欖油能提高消化系統(tǒng)的功能

平時(shí)多吃橄欖油對(duì)人類的消化系統(tǒng)也有大好處，因?yàn)殚蠙煊椭泻卸喾N維生素和一些胡蘿卜還有一些脂溶性纖維，另外橄欖油中還不含膽固醇，人們食用它以后易于消化和吸收，可以清理腸胃中的毒素，也能加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)它們其他食物的消化和吸收。

3、橄欖油能保護(hù)皮膚

保護(hù)皮膚也是人們吃橄欖油的重要好處之一，它含有的多種微量元素和維生素，都能直接作用于人類的皮膚細(xì)胞，能起到細(xì)嫩肌膚和滋養(yǎng)肌膚的重要作用，另外橄欖油還能直接外用，把它涂末在皮膚上，可以在滋養(yǎng)皮膚的同時(shí)，起到良好的淡斑作用。