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紅毛丹是一種出產(chǎn)于南方熱帶地區(qū)的特色水果，表面有紅色的長毛，果肉為白色，與荔枝相似，味道甘甜營養(yǎng)價值特別高。但是生活中很多人對紅毛丹了解不多，在購買時不知道應該怎么辨別它的好壞，經(jīng)常會購買到變質(zhì)的紅毛丹，那么應該怎么辨別紅毛丹的好壞呢？下面小編就來具體告訴大家。

怎么辨別紅毛丹的好壞

1、看外殼

平時購買紅毛丹時可以通過它的外殼去辨別它的好壞，新鮮的紅毛丹外殼多為鮮紅色，略帶青色，外殼上的細毛柔軟堅韌，而且那些不新鮮質(zhì)量不好的紅毛丹，外殼則多會發(fā)黑發(fā)暗，而且用手摸它表面的長毛時，會感覺特別硬。

2、看手感

質(zhì)量好的紅毛丹，手感是比較硬的，它與荔枝給人們的感覺不同，用手一按上去，感覺根本按不到，平時食用時也不能直接用手指去剝皮，應該用雙手像開瓶子蓋一樣把紅毛丹旋開，然后取出里面的果肉再直接食用。

3、看大小

平時辨別紅毛丹好壞時還可以看它的大小，個頭過大或者過小的紅毛丹質(zhì)量都不好，應該選擇那些大小均勻，而且表面沒有傷痕的紅毛丹，越是那些表皮紅中帶紅的果實，口感就越好，而且會特別新鮮，這類紅毛丹往往皮蒲肉厚，是紅毛丹中的精品。