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蛋殼不可以吃的，很多人把蛋殼碾碎了，沖水喝補鈣，這個是錯誤的。因為雞蛋殼里的鈣是不能被人體消化吸收的，所以如果你真這么吃了，會得結(jié)石的。

雞蛋殼常常是人們忽略的一個營養(yǎng)寶庫，蛋殼是經(jīng)過天然自然形成。經(jīng)現(xiàn)代各種科學手段檢測蛋殼中含碳酸鈣83—85%，蛋白質(zhì)15—17%，并含有多種微量元素（鋅、銅、錳、鐵、硒等）。每只蛋殼的含鈣量為2-2.5克。但是蛋殼中的鈣質(zhì)無法直接被人體吸收，如果能夠?qū)⑦@大量鈣質(zhì)轉(zhuǎn)換為人體可以吸收的活性鈣，就能有效補充鈣質(zhì)，幫助人體防止骨骼老化和骨質(zhì)疏松。

雞蛋的妙用

1、當肥料

將雞蛋殼碾碎放進花盆中，不但能保濕，還能為植物提供肥料，因為雞蛋殼中含有鈣和磷，能夠加快植物生長。

2、治燙傷

有時候我們煮東西，或者燒開水時被燙傷，將雞蛋殼的外殼撕掉剩下內(nèi)膜，貼到燙傷的地方，可以消炎止痛。