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螃蟹是一種供食用的海鮮，它的種類有很多，常見的有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹等。那么，白蟹和梭子蟹的區(qū)別有哪些？

一、白蟹和梭子蟹的區(qū)別

白蟹和梭子蟹沒有區(qū)別，只是叫法不同而已。梭子蟹，有些地方俗稱白蟹，全身披有堅硬的甲殼，背面呈墨綠色，其形狀似織布梭子，因此得名。它的產(chǎn)地很多，其中，舟山群島附近海域是我國梭子蟹的主要產(chǎn)地。

二、梭子蟹不能和什么一起吃？

梭子蟹不能和紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨子、柑橘、葡萄、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、茄子、柿子、兔肉、荊芥、茶水等一起吃，它們食物相克，輕者會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等消化不良癥狀，重者會引發(fā)中毒。

三、梭子蟹哪些部位不能吃？

1、蟹腮：蟹腮位于蟹腹部，外形跟魚鰓差不多，像眉毛一樣的長在腹部兩邊，里面很臟，所以不可以吃，只需用刀子將其切除即可。

2、蟹腸：蟹腸位于蟹黃及蟹肉內(nèi)，一般掰開蟹身后，蟹黃和蟹肉里面有根黑色的東西就是蟹腸，里面是蟹的排泄物，含有大量細菌，所以要取掉才可食用。

3、蟹胃：蟹胃就是蟹的胃，位于蟹黃里，一般蟹黃中的三角包就是蟹黃，里面含有蟹的排泄物，所以要取掉才可食用。

4、蟹心：蟹心就是蟹的心臟，位于蟹腹部中間，一般打開蟹蓋時，里面黑色的膜衣處就是蟹心，里面最寒，不宜食用，所以要將其取出。