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現(xiàn)在正是吃蟹的季節(jié)，不同品類(lèi)的蟹售賣(mài)價(jià)格自然也不一樣。那么青蟹和大閘蟹哪個(gè)貴？

一、青蟹和大閘蟹哪個(gè)貴

青蟹和大閘蟹的價(jià)格主要受到供應(yīng)地區(qū)以及市場(chǎng)需求影響，沒(méi)有具體的高低之分。不同品種的青蟹以及大閘蟹，都會(huì)劃分高價(jià)與低價(jià)區(qū)間，大家可以按所需購(gòu)買(mǎi)。

二、青蟹價(jià)格受哪些因素影響

1.運(yùn)輸成本高

導(dǎo)致青蟹較貴的原因之一是它運(yùn)輸成本比較高，因?yàn)榍嘈芬话闶钱a(chǎn)自于臨海城市，要將它運(yùn)往內(nèi)陸城市進(jìn)行售賣(mài)的話，運(yùn)輸所用的物力和人力相對(duì)比較大，而且在運(yùn)輸途中，青蟹很可能會(huì)死亡一部分，因此它進(jìn)入到了內(nèi)陸地區(qū)后價(jià)格相對(duì)就會(huì)比較高。

2.養(yǎng)殖難度大

目前市場(chǎng)上的青蟹多為人工養(yǎng)殖的為主，而青蟹雖然具有廣鹽性和廣溫性，但是在海水鹽度突然升高和下降的時(shí)候是很難適應(yīng)的，因此在每年5-7月份雨水過(guò)多時(shí)，人工養(yǎng)殖的青蟹死亡率比較高，因此這可能也是導(dǎo)致青蟹價(jià)格偏貴的原因之一。

3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

青蟹價(jià)格高的原因還可能是由于它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的生物，青蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，對(duì)人體具有很好的滋補(bǔ)作用。

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