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大閘蟹是我國是我國傳統(tǒng)的水產(chǎn)珍品，其肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、較少的脂肪和碳水化合物及豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。近年來，大閘蟹的銷量也是十分火爆，在購買時(shí)，我們經(jīng)?？梢月牭?ldquo;988型”。那么，大閘蟹988型是什么意思？

一、大閘蟹988型是什么意思？

大閘蟹988型是禮品券，可用于兌換蟹。一般有3種套餐，三選一。套餐1：公蟹3.0兩7只、母蟹2.2兩7只；套餐2：公蟹3.0兩5只，母蟹2.5兩5只；套餐3：公蟹3.8兩4只，母蟹2.5兩4只。贈(zèng)送：秘制蟹醋、紅糖姜茶、紫蘇葉、吃蟹剪刀。

二、大閘蟹的選購技巧是什么？

一看蟹殼。殼背呈黑綠色，帶有亮光，多為肉厚壯實(shí)；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。

二看肚臍。肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進(jìn)去的，大多膘體不足。

三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老?。欢銦o絨毛，則體軟無力。

四看活力。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來，腹部朝天，能迅速翻轉(zhuǎn)的螃蟹活力強(qiáng)，易保存；

五看雌雄。農(nóng)歷八九月里挑雌蟹，九月之過后選雄蟹，因?yàn)榇菩垠π贩謩e在這兩個(gè)時(shí)期性腺成熟，滋味營養(yǎng)最佳。

如果是自己吃，不推薦購買蟹券，到合適季節(jié)直接購買蟹來食用即可。不用擔(dān)心買不到蟹，市場(chǎng)供應(yīng)量目前來說還是相當(dāng)?shù)某渥恪?/p>