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西瓜子是很多人最喜歡吃的一種休閑食品，它口味多變，在煮制時(shí)可以加入不同的食材，能制成甜味或者咸味以及五香味的瓜子，但是很多人煮西瓜子時(shí)會(huì)出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象，這時(shí)應(yīng)該怎么辦呢？怎么煮西瓜子不粘呢？下面就介紹幾個(gè)煮西瓜子好吃的小竅門(mén)。

煮西瓜子怎樣不粘煮西瓜子好吃的小巧門(mén)

1、西瓜子用石灰水清洗

西瓜子在煮制以前用石灰水進(jìn)行浸泡和清洗，能把它表面的子膜去掉，然后再入鍋煮制，就不會(huì)出現(xiàn)發(fā)粘的情況，煮好的西瓜都是單獨(dú)存在特別好吃。

2、西瓜子用清水洗不粘

西瓜子在煮制以前可以用清水反復(fù)多洗幾次，把它表面的粘液全部去掉，然后再加入調(diào)味料入鍋煮制，這樣煮出的西瓜子也不發(fā)粘。

3、煮瓜子好吃的小竅門(mén)

想讓煮出的西瓜子好吃，在煮制以前必須用清水把它洗凈，然后現(xiàn)把放到鹽水中浸泡，如果想煮話梅味的私子則可以先用話梅煮水，然后再浸泡瓜子，泡制一天以后一起入鍋加甘草和食用鹽等調(diào)味料煮制，煮好以后取出瀝掉水分，可以冷藏保存，方便隨吃隨取，這樣煮出的西瓜子入味充足，口感濃郁，特別好吃。