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板栗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的堅(jiān)果食材，它味道略甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)腰，也能延緩衰老，而且它有多種不同的吃法，想知道它怎么做最好吃，可以看看下面我對(duì)它家常做法的具體介紹。

板栗的家常做法

烤板栗

1、板栗烤著吃特別好，在烤板栗以前需要準(zhǔn)備生板栗500克，白糖30克，植物油十毫升，清水20克。

2、把準(zhǔn)備好的板栗清洗干凈以后，晾干表面的水分，然后用剪刀在每個(gè)板栗表面都豎著剪一下，把處理好的板栗放在大碗中，加入準(zhǔn)備好的食用油，攪拌均勻，是以每個(gè)板栗表面都沾上植物油。

3、把烤箱準(zhǔn)備好，在烤盤(pán)上鋪好錫紙，然后把栗子放到烤盤(pán)上，烤箱預(yù)熱185度，把烤盤(pán)放進(jìn)去，烤制25分鐘。在考慮的過(guò)程中，要把糖和水放在一起調(diào)勻，制成糖水，在栗子烤好以后取出用軟刷在它表面刷上糖水，然后再放到烤箱中烤五分鐘就可以。

板栗雞絲粥

1、板栗和雞肉放在一起煮粥喝，味道也特別好，在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備，大米一百克，板栗一百克，肉一百克，食用鹽和食用油各少許。

2、把大米淘洗干凈以后，加少量食用油調(diào)勻，腌制半小時(shí)，把準(zhǔn)備好的板栗去掉外殼，雞脯肉洗凈以后放在清水鍋中煮熟，取出以后把它撕成雞絲，再加食用油和食用鹽腌制半小時(shí)。

3、在鍋中放清水，加熱，燒開(kāi)以后，把腌好的大米放在鍋中，隨后放入板栗，大火燒開(kāi)以后用小火煮半小時(shí)，等鍋中的大米軟糯以后，再把心思放到鍋中調(diào)勻，以后用小火煮5到10分鐘，出鍋前加食用鹽調(diào)味就可以。