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一提起山藥，想必大家都熟悉，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且吃法多樣，很受人們的喜愛(ài)，目前市場(chǎng)上都有賣，且價(jià)格不貴，那現(xiàn)在山藥多少錢一斤？2020年種植賺錢嗎？

一、山藥介紹：

1、山藥的品種有哪些？

山藥品種很多，有鐵棍山藥、淮山藥、普通山藥、細(xì)毛山藥、大和長(zhǎng)芋、 麻山藥、靈芝山藥等，其中鐵棍山藥是市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的一種，水分少、顏色白。

2、山藥產(chǎn)自哪？

山藥產(chǎn)地居多，在我國(guó)河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陜西、江蘇、浙江、江西、貴州、四川、山東等地都有，其中山東太平鎮(zhèn)泗河畔，山藥產(chǎn)量不大，但是品質(zhì)很高，有比較悠久的歷史。

二、現(xiàn)在山藥多少錢一斤？

現(xiàn)在山藥價(jià)格大概在3.5-5元左右一斤，但由于產(chǎn)地、市場(chǎng)的不同，價(jià)格會(huì)存在一定差異。各地最新價(jià)格如下： 日期 產(chǎn)品 價(jià)格 市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 10元/公斤 北京朝陽(yáng)區(qū)大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 7.2元/公斤 天津市韓家墅農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 10元/公斤 河北樂(lè)亭縣冀東果蔬批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 8.7元/公斤 山西晉城綠欣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 6.6元/公斤 晉新絳蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 9元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 9.7元/公斤 遼寧阜新市瑞軒蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 9元/公斤 黑龍江鶴崗萬(wàn)圃源蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 5.2元/公斤 江蘇揚(yáng)州聯(lián)誼農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 7.5元/公斤 浙江杭州筧橋蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 7.4元/公斤 蚌埠海吉星農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司 2019年12月17日 山藥 3.8元/公斤 安徽濉溪縣中瑞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 11.6元/公斤 江西永豐縣蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 5.1元/公斤 山東章丘刁鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 10元/公斤 青島撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 9.6元/公斤 湖北浠水市城北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 7.4元/公斤 廣東汕頭農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心 2019年12月17日 山藥 7.6元/公斤 新大興·國(guó)際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心 2019年12月17日 山藥 3.3元/公斤 重慶雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城 2019年12月17日 山藥 9元/公斤 四川綿陽(yáng)市高水蔬菜批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 7元/公斤 陜西咸陽(yáng)市新陽(yáng)光農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 2019年12月17日 山藥 7元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)

三、2020年種植山藥賺錢嗎？

1、目前山藥在市場(chǎng)的行情很好，我國(guó)山藥的種植面積也比較大，但是種植面積擴(kuò)大，嚴(yán)重沖擊到山藥的整體行情。加上山藥在種植過(guò)程中由于肥水管理不當(dāng)，長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致山藥嚴(yán)重減產(chǎn)。大量的劣質(zhì)山藥上市，導(dǎo)致山藥的價(jià)格一直在下跌，但是下跌幅度不是很大。如果大面積種植時(shí)，應(yīng)該選擇適合土壤種植，加強(qiáng)肥水管理，提高山藥的品品質(zhì)，還是能賺到錢的。

2、現(xiàn)在山藥是市場(chǎng)需求大的蔬菜，食用具有強(qiáng)壯養(yǎng)顏、補(bǔ)虛抗衰、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、扶正祛邪等功效，常吃可以補(bǔ)虛療損，延年益壽，是藥膳的不二之選。加上現(xiàn)在山藥種苗4元左右一斤，一畝大概需要250斤這樣，種2300顆左右，用山藥豆的話1畝大概需要80斤這樣，價(jià)格也是4元左右一斤。山藥平均畝產(chǎn)達(dá)3000公斤，總產(chǎn)達(dá)1098噸。山藥市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為6元/公斤，除去總成本，畝純收入可達(dá)9400元-10000元。如果冷藏到明年4-5月份上市，畝純收入可再提高，所以還是賺錢的。

3、山藥應(yīng)用價(jià)值雖然高，但單純賣山藥利潤(rùn)空間有限，但如果拓展深加工領(lǐng)域，那價(jià)值就會(huì)高出很多，比如加工成山藥面、山藥粉、山藥餅干等等。這就需要提高種植技術(shù)，改善山藥的質(zhì)量，或者開(kāi)發(fā)出新的山藥品種，這樣才能取得最大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此山藥市場(chǎng)前景看好。

不過(guò)，目前山藥的市場(chǎng)基本飽和，如果小面積種植可以自產(chǎn)自銷，如果是大面積的種植，但是又沒(méi)有良好的銷售渠道時(shí)，極有可能會(huì)到大量的山藥賣不出去。而且種植管理要極為重要，如果山藥的品質(zhì)較低，它的商品性也會(huì)大大折扣。