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葡萄籽油是一種高級食用油，是人們以葡萄籽為主要原料，經(jīng)過壓榨提取以后得到的植物油，它營養(yǎng)價值極高，保健功效出色。人們?nèi)绻軋猿质褂闷咸炎延停苎泳徤眢w衰老，而且能預(yù)防多種疾病發(fā)生，但想讓葡萄自由發(fā)揮，最好的保健功效，一定要了解它的正確吃法，接下來就告訴大家葡萄籽油應(yīng)該怎么吃。

葡萄籽油怎么吃

1、直接吃

葡萄籽油味道清香一點也不油膩，平時可以把它當(dāng)保健品直接食用，每次可以用小勺取出10到20克直接口服，也可以把它用溫開水稀釋以后直接飲用，都能讓人體盡快把它的營養(yǎng)成分吸收和利用。

2、做涼拌菜

葡萄籽油還可以當(dāng)調(diào)味油來使用，平時在制作涼拌菜時，可以加入適量的葡萄籽油，能起到提味增香的重要作用，而且不經(jīng)過高溫烹調(diào)，葡萄籽油的營養(yǎng)會完整保留，這種食用方法最有利于他保健功效的發(fā)揮，另外人們在做水果沙拉或蔬菜沙拉時，也可以加入適量的葡萄籽油，這樣會讓做出的沙拉味道更加誘人。

葡萄籽油的食用方法

1、葡萄籽油可以用來烹調(diào)海鮮，不論是紅燒海蝦，還是清蒸海蝦，或者是制作魚湯，都可以加入適量的葡萄籽油，因為葡萄籽油不單能提味增鮮，還具有一定的去腥作用，能讓做出的海鮮味道更加鮮美，而且能防止海鮮食材出現(xiàn)營養(yǎng)流失。

2、葡萄籽油還可以做成調(diào)和油供人們食用，想做的時候可以購買500克葡萄籽油，再購買五升花生油或者色拉油把它們放在一起調(diào)和，這樣既能調(diào)和他們的品質(zhì)，又能增加食用油中亞油酸的含量，搞好以后可以按平時的需要去具體烹調(diào)各種菜品，這樣能讓人體吸收豐富亞油酸，對穩(wěn)定血脂，預(yù)防動脈硬化都有很大好處。