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新鮮的白果雖然略帶毒性大，它營養(yǎng)價值高，保健功效出色，人們適量食用不會出現(xiàn)中毒，反而能起到明顯保健作用，現(xiàn)在的生活中就有很多人喜歡吃新鮮的白果，但是新鮮白果外層的硬殼卻讓人們特別煩惱，不知道怎么樣才能把它輕松去除。今天我就分享幾種白果去殼的簡單方法，大家看過以后就能學(xué)會。

新鮮白果怎么去殼去皮

1、新鮮白果去殼，去皮的方法特別簡單，只要家中有錘子或者有夾子，都可以利用起來，把準(zhǔn)備好的新鮮白果先放到陽光下，晾曬2到3天，然后再把它放到桌子上，用錘子輕輕敲擊一下，它的外殼就能自然裂開。

2、新鮮白果用加子去殼時也是同樣的原理，需要把新鮮白果先放到陽光下晾曬兩天，使它脫水，然后再把它放到夾子的中間，用手握住夾子，把向中間用力，這時新鮮白果的外殼就會裂開，用手掰開取出里面的果仁兒就能食用。

白果最簡單的去殼方法

1、白果最簡單的去殼方法就是不去，可直接入鍋炒，在炒以前，需要準(zhǔn)備適量的新鮮白果，還要準(zhǔn)備一些椒鹽，把炒鍋燒干以后，把新鮮排骨和椒鹽直接入鍋，用鏟子來回翻炒，在炒制的過程中，新鮮白果預(yù)熱外殼就會自然開裂，抄好以后取出用手輕輕剝它的外殼就能去掉，這時就可以享受美味的椒鹽白果了。

2、用家中的微波爐給新鄉(xiāng)白果去殼，也特別簡單，在需要的時候可以準(zhǔn)備一個干凈的信封，把準(zhǔn)備好的白果直接裝入的信封中，然后放到微波爐中，用高火加熱一分鐘，在加熱過程中，會聽到噼噼啪啪的響聲，這是白果外殼開裂的聲音，加熱完成以后把白果取出就會發(fā)現(xiàn)它的外殼與種仁已經(jīng)自動脫離了。