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石斛大家肯定都不陌生，知道它是一種名貴的中藥材，也是一種保健功效出色的養(yǎng)生食材。人們也知道新鮮石斛可以直接吃，但市場上出售的時候卻多是曬干以后的干品，那么這些曬干以后的十戶怎么吃效果最好呢？一會就專門介紹這方面的知識，同時也告訴大家干石斛應該怎么煲湯。

干石斛怎樣吃效果最好

1、干石斛用破壁機研磨成粉末以后再吃效果最好，它不但方便保存和攜帶，而且有利于人體對它營養(yǎng)成分有吸收和利用，人們把干石斛研成粉末以后直接用開水沖調(diào)以后食用，能起到滋養(yǎng)身體和補充營養(yǎng)的重要作用，能讓干石斛的功效得到最好的發(fā)揮。

2、干石斛熬湯喝效果特別好，因為干石斛經(jīng)過晾曬以后已經(jīng)脫水，它需要長時間的燉煮，才能發(fā)揮最好的功效，平時人們可以把干石斛用清水浸發(fā)，然后再與靈芝，紅棗，桂圓以及銀耳等多種食材搭配在一起煲湯喝，這樣能讓煲出的湯品滋味甘甜，而且能讓干石斛發(fā)揮最好的功效。

干石斛怎么煲湯

1、做法一

干石斛煲湯有多種不同的做法，也可以搭配不同的食材，在用它煲湯時可以準備干石斛三十克，菊花五克，沙苑子十克，女貞子十克，山萸肉十克，最后再準備四百克豬瘦肉，把瘦肉切成塊，其他食材洗凈一起入鍋加清水煮開再煲兩小時，食用前加鹽調(diào)味即可。

2、做法二

干石斛還可以和人參放在一起煲湯喝，在需要時可以準備干石斛二十五克，紅參十克，豬肉三百克，生姜和蔥各適量，另外再準備一個砂鍋，把肉洗凈以后切塊，用沸水焯一下，去掉血水以后放到砂鍋中，其他材料全部洗凈，放到鍋中加清水和蔥姜，一起煲制成湯，關火以后加食用鹽和雞精調(diào)味，降溫以后可以直接食用。