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楊桃是一種營養(yǎng)成分非常高的水果，在夏天吃楊桃可以消暑解渴，還可以生津。新鮮的楊桃摘下來吃不完，還可以將它制作成楊桃干。在制作楊桃干的時(shí)候，加入一些白糖，可以讓楊桃干更甜，味道更加甘爽，一起來看看制作楊桃干的方法吧。

楊桃干白糖的制作方法

1、準(zhǔn)備楊桃

先將摘下來的新鮮楊桃用溫水泡一泡，再將其放到水龍頭下面清洗干凈，將其切成長條狀。也可以將其橫著切，切成薄薄的五角星的形狀。這個(gè)就看個(gè)人愛好了，個(gè)人覺得，五角星薄片要更好看些，看起來很可愛。

2、煮甘草

在制作楊桃干的時(shí)候，還可以加入一些配料，這里準(zhǔn)備的是香葉和甘草。先將這兩者用清水清洗干凈，再將其放到鍋?zhàn)永锩?，加入少量的水，開小火，煮五分鐘左右，注意，這里煮的時(shí)間不要太長，五分鐘就足夠了。

3、腌制楊桃干

將切好的楊桃放到大碗里面，將煮好的甘草和香葉放入到碗里，在楊桃干的上面加入糖、鹽和醋，攪拌均勻，將大碗蓋好，放到陰涼干燥的地方，腌制至少十個(gè)小時(shí)。這樣可以讓這些調(diào)料充分滲入到楊桃干里面，味道會(huì)更好。

4、制作楊桃干白糖

將腌制好的楊桃干撈出來，將水分?jǐn)D干，在鍋?zhàn)永锛尤氪罅康陌滋?，再倒入楊桃干，用小火慢慢煮，知道白糖完全融化，楊桃干變成透明色，既可以撈出來。接著將楊桃干整齊地排在烤架上，用100度來烤楊桃，烤五個(gè)小時(shí)后改成50度，再烤一個(gè)小時(shí)即可。將楊桃干取出來，再拌上一點(diǎn)白糖，就可以吃了。