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冰凍柿子是東北地區(qū)的傳統(tǒng)美食，在很久以前，食物匱乏，柿子是非常營(yíng)養(yǎng)的美食，吃不完的柿子要保存起來(lái)，除了冰凍之外，并沒(méi)有別的好方法。東北人們會(huì)將柿子放到雪地里面冷凍起來(lái)，這樣不會(huì)讓柿子過(guò)期。吃冰凍柿子其實(shí)對(duì)身體是有很大好處的，一起來(lái)看看吧。

冰凍柿子如何吃

將冰凍柿子從冰箱里面拿出來(lái)，放置到陰涼干燥的地方，可以看到冰凍柿子表面出現(xiàn)了一層白霜。將其放到溫水里面泡一泡，大概五分鐘的樣子，就會(huì)變軟。將蒂去掉之后，把外皮撕掉，就可以直接吃里面的果肉了，非常美味的。

吃冰凍柿子有什么好處

1、補(bǔ)充維生素C

冰凍柿子具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的維生素C含量非常高，沒(méi)一百克骯臟就含有50-70克的維生素C，其含量比橘子和香蕉、葡萄更高。補(bǔ)充維生素C可以美白肌膚，還可以起到防癌抗癌的功效。不僅愛(ài)美的女人要多吃，任何年齡的人都可以多吃點(diǎn)冰凍柿子。

2、軟化血管

冰凍柿子當(dāng)中的黃酮類化合物含量非常高，除此之外，還含有大量的單寧，這些物質(zhì)對(duì)血小板的凝結(jié)有抑制作用，可以防止身體出現(xiàn)低密度脂蛋白氧化的現(xiàn)象，還能夠軟化血管。吃叮咚柿子對(duì)血管有軟化作用，可以預(yù)防心血管疾病。

3、潤(rùn)腸通便

冰凍柿子還具有潤(rùn)腸通便的功效，因?yàn)槠渲泻写罅康纳攀忱w維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還能夠讓腸道內(nèi)的有益菌正常生長(zhǎng)，能夠平衡腸道環(huán)境。所以，吃叮咚柿子的好處就是可以促進(jìn)排便，保護(hù)腸道環(huán)境，讓腸道更加健康。