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松樹(shù)菌又名松毛菌、松針菇，是9月份常見(jiàn)的一種菌菇，因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無(wú)毒而深受人們的喜愛(ài)，但采摘回來(lái)的松樹(shù)菌很不容易保存，那松樹(shù)菌的保存方法有哪些？可以人工種植嗎？

一、松樹(shù)菌介紹：

1、松樹(shù)菌有毒嗎？

松樹(shù)菌幾乎無(wú)毒，即使有也是少量，但并不會(huì)影響食用。但如果是放置很久的松樹(shù)菌，或是變色了的松樹(shù)菌是含有大量毒素的，是不可以食用的，因此食用菌要即采即食用。

2、松樹(shù)菌幾月份山上才有？

松樹(shù)菌一般在5-6月份和9月份山上才會(huì)有。一般5-6月長(zhǎng)出來(lái)的是橘黃色，9月長(zhǎng)出來(lái)的是灰褐色。一般在雨后，松樹(shù)菌會(huì)瘋狂生長(zhǎng)。它們主要在針葉樹(shù)等混交林地上群生或散生。

二、松樹(shù)菌的保存方法有哪些？

1、新鮮松樹(shù)菌保存方法：

方法一、冷凍存放

把采摘回來(lái)的松樹(shù)菌弄干凈，然后放入冰箱的冷凍柜內(nèi)進(jìn)行冷凍即可，這樣可防止松樹(shù)菌出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。

方法二、放到陰涼通風(fēng)處

外界溫度比較低的話，可把新鮮松樹(shù)菌放在陰涼通風(fēng)的地方即可，這樣可延長(zhǎng)松樹(shù)菌的保質(zhì)期，防止松樹(shù)菌出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。

方法三、切片曬干

把新鮮的松樹(shù)菌洗凈、切片曬干，裝入保鮮膜內(nèi)，放到陰涼通風(fēng)的地方就可以了。

2、干松樹(shù)菌保存方法：

方法一、放在盒子里密封存放

把干松樹(shù)菌放在密封的盒子內(nèi)存放起來(lái)，放到干燥處即可，這樣可以有效地延長(zhǎng)松樹(shù)菌的保質(zhì)期。

方法二、裝入密封袋保存

把曬干的松樹(shù)菌裝入密封袋內(nèi)存放起來(lái)即可，這樣可防止松樹(shù)菌出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。

三、松樹(shù)菌可以人工種植嗎？

松樹(shù)菌目前是不能人工種植的。因?yàn)樗蓸?shù)菌除了具備一般蘑菇的生長(zhǎng)條件外，還必須與松樹(shù)生長(zhǎng)在一起，因?yàn)樗蓸?shù)菌與松樹(shù)根共生，若沒(méi)有松樹(shù)幾乎長(zhǎng)不出來(lái)。此外，松樹(shù)菌生長(zhǎng)環(huán)境為海拔500-700米的陰坡或半陰坡的松樹(shù)林中，所以目前很難人工栽植。

總的來(lái)說(shuō)，新鮮松樹(shù)菌可放在冰箱冷凍層、陰涼處或切片曬干保存，干松樹(shù)菌可裝入密封袋、密封盒中保存起來(lái)，放到干燥通風(fēng)處即可。由于松樹(shù)菌生長(zhǎng)環(huán)境苛刻，除了具備一般蘑菇的生長(zhǎng)條件外，還需要有松樹(shù)，海拔在55-700米的陰坡和半陰坡處，所以目前無(wú)法人工栽植。