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每年春天中午南方大片油菜花都很開放，金黃色的油菜花會(huì)成為自然界中最美麗的風(fēng)景，當(dāng)時(shí)的油菜花也會(huì)吸引無數(shù)蜜蜂去采集它的花粉和花蜜，盡量只加工后就能得到市場上出售的油菜花面，油菜花蜜就淡淡的花香，而且顏色比較淺，是一種淡黃色的濃稠液體，它味道甘甜能直接吃，也沖水喝，能為人體補(bǔ)充能量也能緩解疲勞。

油菜花蜜的作用與功效

1、消炎殺菌

油菜花蜜不但味道甘甜，營養(yǎng)豐富，它還含有豐富的酸性成分和酶類物質(zhì)，這些物質(zhì)都是重要的藥用成分，能消滅人體內(nèi)的多種敏感菌和致病菌的活性，而且能消滅傷口附近的細(xì)菌和防止傷處感染，平時(shí)人們食用油菜花蜜，能防止身體內(nèi)炎癥滋生，也能消炎止痛加快外傷愈合。

2、美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏也是油菜花蜜的重要功效，因?yàn)橛筒嘶壑胁坏胸S富植物蛋白，它還含有豐富活性酶和多種礦物質(zhì)以及十幾種氨基酸，這些物質(zhì)被人體吸收，不能直接作用于人類的皮膚，可滋養(yǎng)細(xì)嫩皮膚，提高皮膚抗氧化能力，也能緊致肌膚，減少皺紋生成，經(jīng)常食用能改善膚質(zhì)會(huì)讓人們的皮膚變得越來越好。

3、提高消化功能

人們多吃一些油菜花米還能提高身體消化功能，因?yàn)橛筒嘶壑泻械幕钚悦负退嵝猿煞衷诒蝗梭w吸收后能促進(jìn)胃酸分泌，并不能提高腸胃，消化功能加快腸胃蠕動(dòng)能促進(jìn)食物中蛋白質(zhì)和脂肪的分解能讓它們轉(zhuǎn)化成人體容易吸收的物質(zhì)，盡快被人體吸收和利用，它既能維持人類腸胃健康，又能提高腸胃消化功能。

4、增強(qiáng)身體抗病能力

人們多吃油菜花蜜，能吸收豐富多糖和一些活性酶，這些物質(zhì)能加快人體代謝并能，身體各器官功能，它對(duì)增強(qiáng)人類身體素質(zhì)有極大好處，而它含有的活性酶體力抗體再生，能增強(qiáng)人體自身免疫功能，對(duì)增強(qiáng)人體自身抗病能力有很大的好處，平時(shí)最適合那些免疫力低下的人群食用。