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藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健水果，但它上市時(shí)間固定，只在每年夏季前后大量上市，這種新鮮水果的保質(zhì)期比較短，想要延長它的保質(zhì)期，就要把它制成藍(lán)莓干。但很多人對(duì)藍(lán)莓干的做法還不了解，今天小編就來教大家?guī)渍?，同時(shí)也會(huì)讓大家了解做好以后的藍(lán)莓干應(yīng)該怎么吃。

藍(lán)莓干怎么做

1、藍(lán)莓在做的時(shí)候，需要準(zhǔn)備適量的新鮮藍(lán)莓，把它用清水洗凈以后，量款表面的水分，然后再準(zhǔn)備適量的白糖撒在新鮮藍(lán)莓中調(diào)勻以后腌制，等藍(lán)莓變軟以后取出把它放在陽光下晾曬，也可以放到烤箱中烘干，烘干以后就能得到自制的藍(lán)莓干。

2、藍(lán)莓干在做的時(shí)候也可以不用白糖腌制，直接把新鮮藍(lán)莓采摘以后放到陽光下晾曬，但每天都要幫他收集來，防止被露水打濕，反復(fù)晾曬以后藍(lán)莓就會(huì)脫水，這時(shí)能得到純天然的藍(lán)莓干，它的保健功效與食用功效比新鮮藍(lán)莓一點(diǎn)也不差。

藍(lán)莓干怎么吃

1、泡水喝

藍(lán)莓干有多種不同的吃法，曬好以后的藍(lán)莓干可以直接吃，也可以用它泡水喝，在需要的時(shí)候可以取適量拉面包，直接放在干凈玻璃杯中，加入沸水沖泡，泡好后可加適量蜂蜜調(diào)味，然后直接喝，每次放入了藍(lán)莓干，可反復(fù)沖泡3~5次，最后余下的藍(lán)莓能直接吃下去。

2、煮粥

藍(lán)莓干還能用來煮粥，再用它煮粥時(shí)，需要先用清水把它漂洗一下，然后再準(zhǔn)備適量的大米小米等粥里食材，用清水把它淘洗干凈以后，入鍋加適量清水，放入洗凈后的藍(lán)莓汁，一起加熱煮開，再用中小火煮半小時(shí)，煮好以后關(guān)火加少量白糖調(diào)味，出鍋后就能食用。除了這些吃法以外，平時(shí)人們?cè)诩抑锌镜案饣蛘呖久姘鼤r(shí)，也能加入適量的藍(lán)莓干那樣能讓做出的面包或者蛋糕滋味更加誘人。