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椰子汁是植物椰子，果實(shí)中的白色汁液是一種帶有天然香氣的果汁，它色澤潔白，像牛奶一樣，人們在把它取出以后可以直接喝，也能制成多種美味食品后食用。椰子汁營養(yǎng)豐富保健功效出色，只是在食用時(shí)有一些禁忌需要格外注意。

椰子汁的功效與禁忌

1、利水消腫

椰子汁中還有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素鉀和鎂等的含量比較高，這些物質(zhì)被人體吸收后，能維持人體內(nèi)鉀鈉平衡，并能防止電解質(zhì)紊亂。另外它含有的其他營養(yǎng)則能提高人類腎臟功能，能加快人體內(nèi)多余水分代謝，經(jīng)常飲用椰子汁能維持人類小便，正常也能防止身體水腫出現(xiàn)。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)

椰子汁是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的存在，人們飲用它以后能吸收豐富糖類和維生素，也能吸收多種礦物質(zhì)和氨基酸，能加快人體代謝，維持人體各器官功能正常，并能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，喝椰子汁完全能滿足人體對多種營養(yǎng)的需要，對增強(qiáng)人體素質(zhì)，提高身體抗病力有極大的好處。

3、美容養(yǎng)顏

椰子汁還是一種能美容養(yǎng)顏的健康飲品，它含有的糖類物質(zhì)和蛋白質(zhì)以及維生素等再被人體吸收后能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚也能提高皮膚抗衰老能力，可以減少皺紋生成，能讓皮膚保持緊致細(xì)化健康狀態(tài)。椰子汁還能補(bǔ)益氣血，緩解面色暗黃，經(jīng)常飲用還能預(yù)防貧血也能讓人體氣血虧損的癥狀很快減輕。

椰子汁的禁忌

椰子汁口感好保健功效出色，但它在飲用時(shí)也有一些禁忌，最重要的就是脾胃虛弱的人和腹痛腹瀉的人禁忌喝椰子汁，不然會(huì)對身體健康產(chǎn)生不良影響。另外椰子汁還是一種高糖飲品，那些高血糖和患有糖尿病的人不能喝椰子汁不然會(huì)讓血糖近一步升高，會(huì)讓糖尿病的病情加重。