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百香果也叫雞蛋果它主要出產(chǎn)在熱帶地區(qū)，東南亞各國是這種水果的主要出產(chǎn)區(qū)，在中國廣西和海南等地也有一定數(shù)量的出場，它成熟以后外表為紫紅色，外觀與大小與雞蛋相似，而且具有特別濃郁的水果香氣。不過百香果在國內水果市場上并不常見，有些人還不知道它應該怎么吃，今天小編就專門介紹這方面的知識。

百香果怎么吃

百香果有多種不同吃法，最簡單的吃法就是把已經(jīng)成熟的百香果洗凈以后從中間切開，然后用干凈的小勺直接挖取它里面的果肉，這樣能品嘗到百香果的原汁原味，并能吸收豐富的高級植物蛋白和多種維生素。百香果除了可以直接吃以外，還可以用來泡茶喝，把它的果皮處理干凈以后，切成細絲能用開水直接沖泡。

百香果最正確的吃法

1、做果汁

用白香果做果汁和是他最正確的吃法，在需要的時候可以準備兩三個新鮮百香果，洗凈以后把它從中間切開，用勺子抹出它里面的果肉，直接放在干凈玻璃杯中，放入適量蜂蜜調勻，然后沖入準備好的涼白開，調勻以后就能得到色香味俱全的百香果果汁。

2、腌著吃

百香果是一種味道比較酸的水果，平時吃的時候可以把成熟以后的百香果洗凈，從中間切開挖出里面的果肉，放到干凈的玻璃瓶中，加入1/2的蜂蜜，用干凈的筷子調勻以后把玻璃瓶密封好存入冰箱，冷藏腌制三四天以后就能腌好，每次想吃百香果時可以從里面取出10~15克放在干凈玻璃杯中用純凈水沖調后食用。

3、做果醬

用百香果做果醬也是它的正確吃法之一，在用它做果醬的時候，需要先把百香果洗凈并取出里面的果肉，再加入適量白糖腌制半小時，然后把腌好的果肉入鍋用小火慢慢熬，在熬的過程中又不斷攪拌，防止百香果的果肉，粘鍋，等里面的百香果果肉熬成濃稠的醬狀以后取出裝入干凈玻璃瓶，冷藏保存，做好以后的百香果，果醬可以直接吃，也能涂抹在面包表面一起吃。